紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。3.紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。4.紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、
食材
1
紫菜 适量
2
鸡蛋 1个
3
盐 适量
4
香菜 适量
5
葱花 适量
方法/步骤
1
准备紫菜，鸡蛋。
2
锅中水烧开。
3
放入紫菜。
4
锅开后放入鸡蛋液。
5
放入葱花和香菜。
6
放入葱花和香菜。
注意事项
紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。
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