适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
鸡爪 250g
2
茴香 5g
3
油 10g
4
孜然粉 5g
5
葱 3g
6
姜 10g
7
生抽 15g
方法/步骤
1
生鸡爪去掉指甲，洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒，焯水，煮出血末关火。捞出用凉水冲洗干净
3
加入葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、茴香和没过鸡爪的水，盖锅盖，自选保压三分钟
4
压好后捞出放凉，从鸡爪背部竖切一刀，取出骨头，
5
加入韩式辣酱、孜然粉、五香粉，
6
戴上一次性手套，抓匀，腌制二十分，然后用竹签串好。没有竹签可以直接烤。烤箱预热，把烤盘铺上锡纸，刷上油，把鸡爪放在烤盘上，烤箱180度上下火，十分钟。
7
美味的甜辣烤鸡爪完成。出炉可以撒点儿芝麻即可
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
上一篇：烧烤鸡爪的做法
下一篇：美味的烤凤爪应该如何烹制呢？