我家宝贝特别喜欢吃土豆，今天我学会了土豆新的做法，土豆丝里打鸡蛋，没想到这么好吃，比红烧肉还要香，宝贝一人就吃了一盘，赶快分享出来，希望能帮助到大家。
方法/步骤
1
将土豆洗净，切成丝。
2
这时要注意，为了避免土豆氧化，要将切好的土豆丝泡在水里。
3
将土豆捞起沥干，放在碗中，打入两只鸡蛋，拌匀，加入少量的盐，白胡椒粉，调味。
4
在碗里倒入少量的面粉，稍稠即可，拌匀。
5
手里抹点食用油，将拌好的土豆做成土豆团子，放在盘中摆好。
6
热油冷锅，油加温七分后，将揉好的土豆团放入油锅中炸。
7
将土豆在油锅中翻几翻，直到将土豆团炸成金黄色，即可捞出盛盘，撒点美味的椒盐。
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此菜外酥内软，味道好极了，小宝贝最爱吃，妈妈们一定要学会哟！
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