土豆做法大集合

据静儿初步调查。100个女生里有98个喜欢吃土豆的。于是发了这篇合集。看，土豆来了。凉拌土豆土豆洗净，切丝切片都可以。放冷水了浸泡几分钟。锅里烧水，将浸泡后沥干的土豆放入锅里煮。煮熟后，捞起、沥干、放凉。最后，加入盐、香油、芝麻、鸡精、生抽、酱油，拌匀即可食用。红烧小土豆准备食材：新鲜小土豆 500克、青蒜苗3根、大蒜3粒、姜少许，花椒。辣椒粉，孜然粉，盐、鸡精、糖少许。　制作过程：1、土豆洗净（如果土豆过大，则可以切开至合适的大小）。2、锅内放水烧开。 放土豆煮熟。煮熟后捞起。3、热锅冷油，将切好的葱姜蒜，花椒放入。爆香。 4、放土豆，小火翻炒。 5、加盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉、糖。充分翻炒均匀入味后，出锅。土豆红烧肉准备食材：土豆、五花肉、八角（2个）、桂皮（1段）、花椒、冰糖、料酒、盐、鸡精、酱油制作过程：1、五花肉洗干净，过一次热水。捞起后切块备用。2、高压锅内加入冰糖、料酒、酱油；加入桂皮、八角、花椒、姜 加入切好的五花肉。加水没过肉。盖上锅盖，压半小时。3、高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟至表面发粘后取出。4、高压锅放气后将肉取出，然后转移到炒锅内收汁，（香料都可不用，只要肉）汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可出锅。醋溜土豆丝准备食材：土豆、花椒、干红椒、醋、葱、油、盐、制作过程：1、土豆洗净切丝，放入水中浸泡20--30分钟后沥干水分。红椒、葱，切段。2、热锅冷油（油要多放）放花椒，炸制表面变黑后将其铲出不用（只要有点儿香味就行了。）3、放红椒，放土豆丝。翻炒几下，加醋、盐。4、翻炒熟后，加鸡精、葱，翻炒拌匀后出锅。胡萝卜土豆汤准备食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋（1个）、面粉、香油、姜、蒜、盐、鸡精制作过程：1、土豆、胡萝卜，洗净切丝。鸡蛋打散。姜蒜切片。 加面粉在土豆丝、胡萝卜丝内，充分拌匀。2、锅内加水，放姜片蒜片。待水热后，倒入拌好的土豆、胡萝卜。3、胡萝卜、土豆煮熟后，加盐、鸡精、香油4、最后将打好的蛋花倒入锅内，关火，闷一分钟即可出锅。