食材
1
地螺丝 3斤
2
洋姜 5斤
3
糖醋汁配料（会剩25%做其他菜用） 适量
4
粮食酿造醋 10斤
5
浅色酱油 100克
6
红烧酱油 15克
7
红糖 600克
8
冰糖 300克
9
干红辣椒 30克
10
盐 100克
方法/步骤
1
清洁并干燥地板螺钉
2
姜洗净切成1厘米厚的薄片
3
醋，酱油煮开关火
4
倒入其他配料
5
搅拌和冷却
6
洋姜切好后要晾2个小时左右，挥发一部分水份
7
密封在罐子里，常温，遮光等30天左右，罐子可以打开吃
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