爆炒田螺是一道美味的下酒菜,一般吃夜宵烧烤田螺是餐桌上必不可少的美味佳肴,田螺虽然好吃但是清洗起来特别麻烦,下面分享下小编自己是如何清洗。
食材
田螺 2斤
方法/步骤
1
首先我们可以准备一个大米口袋,家里装大米的空编织袋,把田螺先放进米口袋里,放一个钢丝球并绑住袋口,在带一双手套,防止田螺尾部扎手,来回的搓装田螺的袋子,这样可以先将田螺表面上的杂质青苔清洗一遍,这样又快又干净。
2
然后我们将用清水清洗几遍后,准备一个容器,把田螺装在容器里面,倒一点食用油和食用盐,加入清水静泡一夜(如果着急吃静泡1小时按此方法多洗几次,至少要洗7-8次)第二天在用清水洗4-5次,直至装田螺的水清澈即可
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最后用煮沸的水将洗好的田螺在清洗2-3遍,清洗干净后就可以进行烹煮了
注意事项
田螺很脏,清洗一定要有耐心,一定要清洗干净才能吃!