教大家做一个简单又好吃的美味，看过一遍即可自行上手操作，好吃又美味，一起来看看吧。
食材
1
面粉 250g
2
韭菜 一小把
3
酱油 适量
4
醋 适量
5
大蒜 4-5瓣
6
香油 适量
方法/步骤
2
2、韭菜一小把洗净切碎
3
3、将面粉放入干净的盆子，加入切碎的韭菜，放入一点点的盐，加水沿一个方向搅拌，把其中的干面块弄碎，搅拌成可流动的糊糊状。
4
4、电饼铛提前加热，刷底油，用勺子舀一勺面糊摊成薄厚均匀的面饼，先煎一面，待其变色微微发黄后，煎另一面（这面微微变色即可）
5
5、用木铲盛出，装盘，蘸着提前准备好的蘸料，美味即成。
注意事项
1
1、砸蒜泥时可放入少量的食盐，这样可以让蒜不那么滑，而且更香。
2
2、面糊糊不可太黏稠，不然咸食就失去绵软的感觉
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