如何做烤鸭焖老节瓜
食材
1
烤鸭 200克
2
节瓜 300克
3
食盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
生抽 适量
8
橄榄油 适量
9
白糖 适量
10
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
先把老节瓜去皮切片备用
2
烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜
3
把烤鸭倒入爆香，再加入少许生抽白糖
4
将老节瓜加入一起炒
5
调入少许盐、胡椒粉以及清水盖上锅盖焖
6
焖约十分钟至老节瓜软烂打开锅盖加入葱花，即可熄火上碟
注意事项
水要一次加够
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