食材
1
中筋面粉 300克
2
细砂糖 170克
3
葡萄干 100克
4
烤熟的腰果仁 100克
5
鸡蛋 3个
6
无铝泡打粉 1.5大勺tbsp
7
香草精 2茶匙tsp
方法/步骤
1
把面粉和糖过筛，混合。
2
把鸡蛋打成均匀的混合物。
3
在粉末混合物中加入葡萄干。
4
将碎腰果加入4。
5
加入香草精，用木勺将面粉混合物搅拌成颗粒状。
6
面板上布一层面粉。
7
烤盘上铺上烘焙纸，刷上一层油，将整形好的面团有一定距离的放在烘焙纸上。
8
放回烤箱再烤12分钟，至表面略微变色为止。
9
取出，将脆饼放在烤网上彻底晾凉，放入密封罐子里储存，喝咖啡/牛奶的时候可以取一片出来，完美搭配。
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