其实做辣椒酱的做法有很多种，可以根据自己的口味在里面放入花生、芝麻等各种东西，下面是小编本人做辣椒酱的方法，一起来看看吧！！
食材
1
辣椒粉 500克
2
大蒜 适量
3
油 300克
4
食用盐 适量
5
花椒 100克
方法/步骤
1
1.准备好所有的材料，辣椒磨成粉末状，待用。
2
锅里下油，把大蒜用刀敲碎掰开，放入锅里，待大蒜变至金黄色便拿漏勺捞出。
3
接着放入花椒后马上关火，这样既可以保证花椒味出来，同时也不会使花椒烧焦。
4
辣椒加入盐搅拌均匀，接着把带着花椒的油，连花椒一起浇到辣椒粉上面。待辣椒油凉，即可食用。
注意事项
在做辣椒酱的整个过程必须无水，干燥，即砧板罐子等都是要洗干净晾干无水，这样辣椒酱能存放久。