浓郁的巧克力，一口咬下，齿颊留香。黄油(Butter)是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
食材
1
无盐黄油 150克
2
细砂糖 100克
3
可可粉 20克
4
黑巧克力 180克
5
全蛋液 150克
6
牛奶 30克
7
核桃碎 30克
8
杏仁碎 30克
9
低筋面粉 150克
10
泡打粉 2克
11
小苏打粉 1克
方法/步骤
1
无盐黄油与黑巧克力隔水加热至熔化。
2
加入细砂糖搅拌均匀，再次隔水加热，边加 热边搅拌，至细砂糖完全溶化。
3
将隔水盆取出，待盆内液体降温至45℃以下 时倒入搅打盆中，加入全蛋液，搅打均匀。
4
将所有粉类筛入巧克力蛋糊中，搅拌均匀。
5
加入牛奶，搅拌均匀。
6
将巧克力面糊倒入模具中。
7
抹平表面，将核桃碎和杏仁碎均匀地撒在表面。
8
烤箱预热180℃，将烤模置于烤架上，放在烤箱的中层，烘烤20分钟。出炉后待布朗尼完全冷却，切成小块即可食用。
注意事项
使用前需要室温软化。
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