每次去外婆家都点这道菜、今天自己做。春笋咸肉透透鲜，不用放任何调味料，原汁原味
食材
1
咸肉 225克
2
春笋 半斤
3
千张节 半斤
4
料酒 适量
5
清水 适量
步骤/方法
1
清冼
2
切成滚刀块
3
还有姜片
4
姜片料酒咸肉煮5分钟
5
准备千张节
6
起锅放笋块和煮过的肉片
7
开锅后放入千张节继续小火炖
8
小火炖一个小时以上
9
大火五分钟
10
出锅尝下咸淡
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