海带和薏仁都是祛湿、利水、消肿的,绿豆也有清热解毒,消暑利尿的功效。炖够火候的绿豆与薏仁入口软糯,配上柔韧爽滑的海带,猪骨汤打底,加一颗蜜枣,整个汤水清清爽爽,有种回甘的清甜,很好喝
食材
1
猪骨 适量
2
海带 ·适量
3
薏米 1小把
4
绿豆 1小把
5
蜜枣 1个
6
姜 4-5片
7
盐 少许
方法/步骤
1
海带洗净,浸泡半小时以上。
2
用热水或下开水焯一下,去海带表面粘液。
3
泡好后的海条切长打结
4
猪骨洗净,焯水备用。绿豆、薏仁洗净浸泡
5
所有材料一起放入炖盅,加蜜枣和姜片,适量的清水。
6
高压锅20分钟或普通锅大火煮开10分钟转小火慢炖40分钟。
7
最后放盐调味就可以开喝了
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