食用姜的好处 怎么正确食用姜

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，它具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

我们都听过，饭不香，吃生姜，就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或在菜里放一点姜，能够改善食欲，增加饭量。

吃姜可以提神醒脑，建议经常出现头昏的人，适当喝点生姜汤大有好处。

另外，生姜具有促进血液循环的作用，女人吃姜还能抗衰老，吃姜对身体十分有益。

在烹饪中使用生姜，最好留皮以免上火。一般情况下，生姜加入菜肴中最好不要去姜皮，这样可以充分发挥生姜的功效。

另外，生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，夏天不宜多吃生姜。大家一定要注意哦，身体健康是最重要的。