如何制作香煎肉末蛋角
食材
1
猪肉末 150克
2
食盐，白糖，生抽，生油及生粉，葱花 少许
3
土鸡蛋 三只
方法/步骤
1
新鲜的猪肉末约150克
2
用食盐，白糖，生抽，生油及生粉，放入少许葱花 ，捞均匀腌制30分钟待用
3
土鸡蛋三只待用
4
将鸡蛋液体用少许生抽，食盐，白糖调味并搅拌均匀待用
5
在锅里加入少许生油，将猪肉末倒入，两面轮流煎炒至熟透取出，然后置于蛋液中搅拌均匀待用
6
在热锅里加入少许生油，放入一汤勺子的肉末蛋液慢火煎至成形后，将其折叠成角状，煎至两面金黄即可品尝
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