豆角是比较不错的食材，肉末豆角就是特别好吃的一种做法，今天教大家家常简单的肉末豆角的做法。
食材
1
豆角 适量
2
肉末 适量
3
香辣酱 适量
4
耗油 适量
5
老抽 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
豆角洗净，切碎，备用
2
油温六成热，下豆角，炸至起皱，捞出控油。
3
锅留底油，加入姜蒜肉末，炒香，炒至变色
4
加入香辣酱、耗油、老抽，炒出红油。
5
放入豆角，翻炒几下，加入盐鸡精调味。
6
翻炒几下，出锅即可。
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