西兰花洗净切块，洋葱切碎。锅内放少许盐，焯熟西兰花和青豌豆。少许橄榄油爆香洋葱。焯熟的西兰花留几个好看的小朵最后装饰用，青豌豆留几粒不打碎增加口感，剩下的洋葱碎加牛奶放入搅拌机打成泥。打好的泥放入锅里小火加热，再放入牛奶和淡奶油调至喜欢的浓度，加入盐和白胡椒粉调味即可。取一只小碗，碗里放几粒青豌豆，盛入浓汤，用淡奶油装饰，再摆上一朵西兰花~还不错吧(^V^)
食材
1
西兰花 一棵
2
青豌豆 150g
3
洋葱 少许
4
牛奶 400g
5
淡奶油 少许
6
盐 少许
7
白胡椒粉 少许
步骤
1
西兰花洗净切块，洋葱切碎。
2
锅内放少许盐，焯熟西兰花和青豌豆。
3
少许橄榄油爆香洋葱。
4
焯熟的西兰花留几个好看的小朵最后装饰用，青豌豆留几粒不打碎增加口感，剩下的洋葱碎加牛奶放入搅拌机打成泥。
5
打好的泥放入锅里小火加热，再放入牛奶和淡奶油调至喜欢的浓度，加入盐和白胡椒粉调味即可。
6
取一只小碗，碗里放几粒青豌豆，盛入浓汤，用淡奶油装饰，再摆上一朵西兰花~还不错吧(^V^)