独特美味的苗家油茶!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好白果如图
2
节骨茶
3
建杆风
4
白脸豆
5
第一步：用炒锅炒大米，小火慢炒
6
第二步：炒到这个程度加油，白脸豆，和茶叶，再炒一会。就可以加水煮了
7
第三步：加水煮，多加点水，煮到炒的糊米开花，然后放烧辣椒，加红薯和糍粑，煮熟。
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第四步：在煮茶叶的同时，炸锅巴。我这里用的是乡下柴火煮饭剩的锅巴。
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第五步：用碗盛好炒米，炸好的锅巴，撒点葱花。
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