山东莱芜是大蒜之乡，相信大家都听说莱芜三辣。今天小青就和大家一起分享我的小园艺——养蒜苗。去超市买菜，尤其是买绿叶蔬菜，去早了还可以，特别是到了下午很多都已经不新鲜了。如果将菜种在自家阳台的花盆里，想什么时候吃就什么时候吃，而且每次都是超新鲜的，你觉得怎么样？一起来看看吧！
工具/原料
1
大蒜
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花盆一个
方法/步骤
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先找出一头大蒜来。因为是养蒜苗所以对大蒜的要求没有高，个头小的蒜可以，中间的夹瓣也可以。我选择的是比较次的大蒜，好的可以用来炒菜做蒜泥等，养蒜苗什么样的都可以，都会发芽的。
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找出一个花盆，看！里面的土壤已经板结了，先用铲子松一下土。如果太结实的话可以用水泡一下，等泡透了就可以了。
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我用水浇了一下土壤，让整个花盆里的土壤湿润、平整。
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完全插满花盆后就可以了，不要种的太挤。在上面撒一层薄薄的土，最后再用水浇一遍等待发芽。
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放在阳台的话很容易缺水，中间千万不要忘记给蒜苗浇水。看，一个星期以后蒜苗开始发芽，露出了嫩绿的芽叶。
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2个星期左右蒜苗彻底长高了，绿葱葱一片。你可以将蒜苗用刀割下来炒鸡蛋或者豆腐，很新鲜！最关键的是蒜苗可以反复的割3次左右，也就是说等你割下来一次后它还会继续发出新的蒜苗来，很不错吧！
注意事项
1
最好是掰开种，经过试验直接将蒜头种进去的发芽很慢。
2
不要种得太深，那样发芽很慢的，以蒜瓣的尖稍微露出土壤为宜。
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你也可以用塑料薄膜覆盖，这样发芽更快哦。
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