开放式厨房确实存在油烟易扩散的情况，然而，对于年轻一族的我们来说，美观、时尚的开放式厨房更有吸引力。我有一大妙招能够有效解决开放式厨房的油烟问题，就是要选择好吸油烟机，这是做开放式厨房最好的一个手段，适合每一户家庭住宅，不受空间的限制；省钱、省空间，还能达到一个完美的效果。
方法/步骤
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大家可能会说再好的油烟机也解决不了此问题。其实不然，现在市场上有两款油烟机——侧吸式油烟机和近吸式大吸力油烟机，已经达到了做开放式厨房的条件。
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为什么它们的吸油烟率能达到这么高。首先是他们的吸风口离污染源近。就拿传统的油烟机来讲，传统油烟机与燃气灶之间有70-80公分间距，而一般油烟升腾到40公分就开始扩散，所以怎么吸也不可能全部吸干净。
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其次，也是最重要的，就是油烟机的功能特色、工作原理有所差异。像是我家一直在用的帅康CXW-220-TJ20 魅影，它不仅实现了20m³/min大风量，创造了行业的新纪录，而且风压也高达400帕，是普通烟机风压的1.3倍。风量大、风压高，帅康大吸力烟机更适合高层建筑和开放式厨房油烟排放的需要。
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