从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效;现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。在秋冬多喝这汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天也美美的。
食材
1
乳鸽 2只
2
枣(干) 5颗
3
枸杞子 2汤匙
4
茶树菇 1小把
5
党参 6根
6
山药 5片
7
黄芪 4片
8
桂圆 10颗
方法/步骤
1
枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核(红枣核燥热)
2
党参,淮山,北芪(黄芪)用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半
3
茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段
4
鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)
5
把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
6
放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时
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