我特别喜欢吃甜品。东南亚地区有很多用椰浆做的甜品都很好吃， 每一次我都会买很多， 然后和大家一起分享。
工具/原料
1
西米 20g
2
甜玉米粒 10g
3
椰浆 50ml
4
白砂糖 20g
5
淀粉 10g
6
香兰叶 四片
方法/步骤
1
将西米放入煮锅中，加入冷水没过西米，煮到西米透明时关火，倒出多余的水，加入白砂糖（10g）和甜玉米粒拌均，放置3 － 5 分钟。
2
椰浆倒入另一只煮锅，小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖( 剩余的10g)，边搅拌边煮至浓稠状后关火。
3
将香兰叶折成方型的小碗状，用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中，西米放到小碗一半满的位置，再将煮好的椰浆倒入小碗中，盖住下面的西米，在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。
4
将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30 分钟，使之凝固后再食用。
注意事项
怎样用香兰叶做小碗：剪出一片约12 厘米长的香兰叶，在叶片上等距离剪四个小口，口子的长度为叶子宽度的三分之一。把叶子围成一个四方形，叶子下面剪开的部向上折起并逐片压住，做为小碗的底部，侧面用一小段牙签固定就可以了。
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