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在家怎么做茶叶蛋?

做一个让全办公室的人都爱你的, 吃一颗记你一辈子的茶叶蛋。 绝对远胜于外面店铺里面买的任何一款茶叶蛋。 吃完唇齿留香,做完也是满屋桂花香气加茶叶的芬芳。
食材
1

鸡蛋 7个

2

八角 2个

3

桂皮 1个

4

丁香 2个

5

香叶 3片

6

红茶 5克

7

冰糖 10克

8

生抽 10克

9

老抽 10克

10

食盐 5克

方法/步骤
1

鸡蛋凉水下锅煮,盖盖儿。

2

水开小火煮3~5分钟,关火焖10来分钟。

3

小锅里加所有材料:八角,桂皮,香叶,丁香,红茶,冰糖,生抽,老抽,盐。

4

加水,煮开约1~2分钟关火。

5

鸡蛋敲碎,在桌面上一滚,皮就稀碎

6

直接放入刚烧好的汁水里就行。盖盖儿,泡着

7

第二天早上就可以吃了

注意事项

材料的克数大家可以做参考哈,不用那么准确无误的

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