做一个让全办公室的人都爱你的, 吃一颗记你一辈子的茶叶蛋。 绝对远胜于外面店铺里面买的任何一款茶叶蛋。 吃完唇齿留香,做完也是满屋桂花香气加茶叶的芬芳。
食材
1
鸡蛋 7个
2
八角 2个
3
桂皮 1个
4
丁香 2个
5
香叶 3片
6
红茶 5克
7
冰糖 10克
8
生抽 10克
9
老抽 10克
10
食盐 5克
方法/步骤
1
鸡蛋凉水下锅煮,盖盖儿。
2
水开小火煮3~5分钟,关火焖10来分钟。
3
小锅里加所有材料:八角,桂皮,香叶,丁香,红茶,冰糖,生抽,老抽,盐。
4
加水,煮开约1~2分钟关火。
5
鸡蛋敲碎,在桌面上一滚,皮就稀碎
6
直接放入刚烧好的汁水里就行。盖盖儿,泡着
7
第二天早上就可以吃了
注意事项
材料的克数大家可以做参考哈,不用那么准确无误的