尖椒和鸡肉都切成丝。加以酌料。炒在一起。是完美的结合。辣里透着香。让人见到就垂涎欲滴。下面是我的做法
食材
1
尖椒 50克
2
鸡肉 100克
3
葱姜蒜 各10克
4
植物油 若干
5
生抽 5克
6
蚝油 3克
7
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
尖椒50克。洗净，切成丝待用。（最好红绿搭配，做出来的菜样子好看。）
2
鸡肉100克。先切片再切成丝。然后用淀粉浆制。再把锅里放油，加热。把浆制好的鸡肉丝用油滑出来。待用。
3
大葱10克。剥好，洗净。切成丝待用
4
鲜姜10克。洗净。切成丝待用。
5
大蒜10克。剥好，洗净，用刀拍碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，仿佛葱姜蒜爆香。放入尖椒翻炒，加入生抽，蚝油继续翻炒。放入鸡丝翻炒。适当淋水。加盐，味精。调口调味，出锅。
7
好了，我做的尖椒炒鸡肉丝完成。请您过目。太好吃了！
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。
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