姜丝焖炒鸡肉是道家常的下酒菜。
食材
1
鸡 半只
2
姜 1块
3
玉米油 适量
4
盐 少许
5
酱油 适量
方法/步骤
1
先把鸡成斩小块备用。
2
姜去皮切丝。
3
然后倒入热油锅里炒香。
4
再把鸡肉倒下去炒。
5
加入少许的盐。
6
再加入适量的酱油。
7
把调料翻匀加适量水焖煮。
8
煮至汤差不多收完就可以了。
注意事项
1
姜切细丝。
2
用中大火煮。
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