豆制品吃了对身体健康有利。毛豆的豆香味特别浓郁，与肉末一起炒，下酒下饭都不错。下面来说说这道菜的做法吧。
食材
1
肉末 200g
2
毛豆 300g
3
豆瓣酱 少许
4
盐 少许
5
生抽 少许
6
醋 少许
方法/步骤
1
毛豆清水洗净。
2
猪肉剁成肉末。
3
姜蒜片洗净，切成片。
4
起锅烧热，下油。
5
下肉末炒香后，加入毛豆一起翻炒。
6
加适量清水煮至毛豆软熟。
7
加适量盐、豆瓣酱、生抽、醋，翻炒均匀后起锅。
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