不仅外观漂亮，吃起来也很美味呢！牛油果又称鳄梨，它含有维生素A、维生素C、钾、钙、镁等营养成分，具有美容护肤，延缓衰老，保护心血管等作用。
食材
1
熟蝴蝶面 120克
2
菠菜叶 50克
3
牛油果 1个
4
圣女果 适量
5
蒜末 少许
6
橄榄油 适量
7
盐 2克
8
基础白酱 100克
方法/步骤
1
去皮洗净的牛油果对半切开，去核，一半切小块；另一半切片，放入盘中装饰。
2
洗净的菠菜叶切丝，圣女果对半切开。
3
锅中注入橄榄油烧热，放入蒜末炒香。
4
加入基础白酱、熟蝴蝶面煮至酱汁乳化
5
加入菠菜叶丝，撒入盐调味，略炒一会儿
6
关火，加入牛油果拌匀，盛出蝴蝶面，放上圣女果装饰即可。
注意事项
清洗菠菜时，以盐水冲洗食用更安心。
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