大葱的味道和羊肉的味道结合在一起绝对是经典的味道，就连饺子馅还有羊肉大葱馅的，所以葱爆羊肉是一道地域比较强烈的特色菜！
食材
1
羊肉 适量
2
大葱 适量
3
料酒 少许
4
生抽 少许
5
老抽 少许
方法/步骤
1
羊肉中放入少许盐和老抽、生抽抓匀备用。
2
大葱只取葱白部分斜切成段。
3
锅中放油，油热后放入羊肉大火煸炒变白后盛出。
4
锅中再淋少许油，放入葱段温油煸炒葱白变软。
5
重新放入羊肉改大火煸炒一下，淋少许料酒和生抽、盐。
6
翻炒均匀后关火盛出。
注意事项
1
喜欢葱烧味道的还可以多放些葱白。
2
感谢投票与支持！
上一篇：羊肉芹菜馅饺子
下一篇：芹菜羊肉馅怎么调好吃