年糕品种分很多种，其中糯米年糕是最软的，可以直接煎起来吃，反而是最好的吃法。如果和菜炒年糕就相对有点软了，煮的话更加软。
食材
1
糯米年糕 一根
2
油 少许
3
盐 少许
方法/步骤
1
准备一根糯米年糕——切四等分。
2
锅底中火加热5秒——放入一点点油——用油刷刷满锅边，这样可以减少油摄入也可以吃的不油腻还能均匀煎年糕。
3
锅里加入年糕块。
4
煎至金黄放入盐。
5
年糕软了翻面煎。
6
加入盐（也可以加胡椒粉，看自己口味可以加糖等等）
7
煎至差不多准备盘子。
8
大功告成是不是金灿灿的也少油啦。
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