美味可口又便宜还营养。
食材
1
菠菜 350克
2
胡萝卜 80克
3
鸡蛋 60克
4
花生米 50克
5
生抽 35克
6
老抽 40克
7
醋 20克
8
耗油 10克
方法/步骤
1
鸡蛋打散，锅中倒适量油，倒入少许蛋液，晃动锅子，蛋液铺匀锅子即可，小火煎熟后取出，重复动作继续煎鸡蛋饼，待鸡蛋饼稍凉后，每个卷起，切丝备用。
2
.炸花生米（不愿意炸可以买现成的） 锅中倒入少许油，放入生花生米后保持小火不停翻炒3-5分钟，直到花生米皮开裂，再稍微炒会，注意别糊了，倒入盘中，撒少许盐，拌匀。
3
做好的原料放入盘中，摆好
4
制作调料汁，切好的蒜末放碗中，倒入三勺薄盐生抽（其他牌子生抽也可以),两勺米醋，根据个人口味倒入适量的盐、糖、香油，喜欢辣的可再加勺老干妈。
5
一勺辣椒面一勺花椒粉混合后，烧点热油淋上去
注意事项
小心上火哦