在家也能轻松炸出美味炸鸡排
食材
鸡胸肉 5块
方法/步骤
1
首先准备材料:鸡胸肉、面包糠、淀粉、鸡蛋液、盐、胡椒粉、耗油、生抽、油
2
下面开始做:鸡胸肉洗干净,片成两大片,用刀背轻轻敲打几下,碗里放耗油、生抽、盐、胡椒粉,把鸡肉放进去抓匀腌一下。
3
把鸡蛋打入碗里搅拌成鸡蛋液,面包糠,面粉分别放盘里
4
把腌好的鸡胸肉先沾一遍淀粉、再裹上鸡蛋液,最后沾一遍面包糠。
5
锅里倒油,热油(锅里多倒一点油),油温差不多的时候把鸡排放进去炸,等到两面金黄就能出锅了。
6
最后将鸡排用剪刀或者刀切开,撒上胡椒粉,或者番茄酱就可以吃了。
注意事项
希望能帮到大家
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