你知道哪些食物对眼睛有益吗

菠菜和羽衣甘蓝，萝卜青菜，生菜和西兰花。除了支持健康的视力外，绿叶蔬菜是低脂肪的纤维状食物，可以改善心脏健康。含有绿叶蔬菜的冰沙越来越受欢迎，因为更多的人依靠绿地获取能量。这些蔬菜含有大量的叶黄素和抗氧化剂。

β-胡萝卜素，相对来说黄色水果和蔬菜含量比较高，而β-胡萝卜素有助于促进免疫系统功能并对皮肤有益处。被人体吸收后有助于产生维生素A，维生素A对眼睛非常有益。黄色蔬菜和水果包括甘薯、哈密瓜、杏、南瓜、香蕉、黄色西红柿等。

维生素E能够保护眼细胞，免受紫外线的伤害，防止黄斑变性等视力障碍。而坚果和食物种子含有大量的维生素E。因此，我们平时可以把葵花籽、榛子等坚果做为我们的零食。

金枪鱼、鳟鱼、鲭鱼，鲑鱼，沙丁鱼和鲱鱼，这些鱼都含有丰富的Omega-3脂肪酸，研究表明获得必要量的ω-3对于最佳视力发育至关重要。Omega-3也被认为有助于防止眼睛干燥。

生素C还用于制造皮肤细胞，血管，韧带和肌腱维生素C，作为抗氧化剂。有助于促进和维持身体及位于角膜中的胶原蛋白。维许多水果和蔬菜含有丰富的维生素C，橙子，葡萄柚，酸橙和西红柿。