红苋菜口感比较嫩滑，可以用来清炒也可以用来烫煮，下面我和大家分享一下红苋菜的做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
红苋菜 一把
2
花生油 两勺
3
蒜瓣 3瓣
4
食盐 半勺
5
红辣椒 2个
方法/步骤
1
准备好一把红苋菜，将其摘断之后，清洗干净备用。
2
准备好两三个红辣椒备用。
3
蒜米去皮后，用刀背拍碎备用。
4
锅中加入少许的开水，水开之后，加入少许的食盐和蒜米，继续烧开备用。
5
等锅中的水二次烧开之后，加入两勺花生油，将红苋菜倒入锅中，加入红辣椒快速翻炒几下，红苋菜全部变软之后，再加入少许的花生油，搅拌均匀即可出锅。
注意事项
1
红苋菜要先摘断清洗干净备用。
2
不喜欢吃辣椒的可以不加。
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