南瓜螺旋卷，有防痔疮、利尿、美容养颜等功效。
食材
1
南瓜泥 120g
2
元贞糖 20g
3
酵母(干) 2.5g
4
橄榄油 8g
方法/步骤
1
将红南瓜蓉倒入面包机，加入糖与炼奶，倒入低粉，加入酵母与盐，启动搅拌机，搅拌成团时，加入油与白醋，搅拌至面团光滑不沾手，取出面包机桶，盖上保鲜纸，置于室温进行第一次发酵；
2
经过大概1.5-2小时，面团膨胀至原来的2-2.5倍大，且面团组织呈蜂窝状，则发酵完成；（具体还是要根据面团膨胀2-2.5倍为准）
3
取出面团重新揉成光滑不沾手的面团，分割成6份面团，滚圆松弛15分钟；
4
然后搓成长条形；
5
绕着螺旋模具卷起来，收口藏于内；
6
放入蒸笼上，放在锅里加盖进行醒发（室温则可）；醒发完成时，面坯膨胀至原来的1.5倍大，且托在手上有种很轻的感觉，则醒发完成；
7
冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，即可出锅；趁热取出来稍放凉即可食用。