这款汤品特别适合女性朋友们喝,包括产妇。补血益气,美容养颜。在南方坐月子的宝妈经常喝,用于调理身体,驱除体内湿气很不错哦。一起来看看如何制作吧。
食材
1
公鸡肉 半只
2
客家米酒 一碗
3
当归 50克
4
水 一碗
5
生姜 三四片
方法/步骤
1
首先把公鸡肉洗净剁成块,备用,如图:
2
准备一碗客家米酒和一碗水,差不多比例是1:1,如图:
3
把当归洗净,可视情况切断。加上生姜,如图:
4
把所有的食材放入炖锅中,有条件的最好用砂锅炖比较好,中火炖差不多1.5个小时左右。如图:
5
炖好后可以加点盐调味,看个人情况加。也可以不加,一碗美味的当归米酒鸡就做好啦。如图:
注意事项
1
新鲜的鸡肉不用过水焯的,这样可以保留鸡肉的原汁原味
2
一定是煮好后加点盐,产妇最好不要加盐了。
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