美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
鸡爪 500克
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盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
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我喜欢选肥大一点的鸡爪，这样吃起来肉才多～化冻后洗干净，把指甲剪掉
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处理干净的鸡爪放入锅中，加水没过鸡爪放入适量料酒，八角，陈皮，花椒，姜片大火煮10分钟，再开盖煮几分钟，用筷子插入鸡爪，熟透了即可捞出！不放心可以多煮一会
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这里少拍了一张图片，鸡爪煮熟捞出，必须放入一盆凉开水中，家里有冰块放入几个冰块最好！没有冰块就换一盆凉白开再过一遍！这样鸡爪才会Q弹爽口！鸡爪过凉水之后，就是图中这一步骤啦！我没有剃骨，感觉有骨头的吃起来更有劲儿～直接手撕啦，不需要刀切，非常好撕！
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这里没有香葱用蒜叶代替，蒜叶切小段，小米椒青杭椒切小圈圈，柠檬切薄片（头尾不要太厚柠檬一定要去籽不然会苦）香菜切段，洋葱切颗粒，生姜、蒜头切沫！胡萝卜切条，作为配菜也很好吃噢～
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拿一个大盆，把切好的材料都放进盆里，加入生抽、味极鲜酱油，海天耗油，花椒油，辣椒油，按照上面的量放！少许白糖，盐味自己尝试，觉得淡了可以再加盐！
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最后把鸡爪放进去拌匀，搁十分钟翻一翻，翻两三次，这样鸡爪可以均匀入味！封上保鲜膜，放入冰箱，冷藏五个小时～美味的网红麻辣鸡爪就可以享用啦你有木有垂涎欲滴呀赶快动手试试吧
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最后附上一段我的杰作满盆到空盆…
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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