市面上很多饼干不仅含有盐和糖,还有很多人工添加剂防腐剂色素,不适合小宝宝食用。家里有烤箱的,自己动手就能给宝宝制作美味健康的小饼干
食材
1
面粉 230g
2
香蕉 1根
3
泡打粉 1/4小勺
4
苏打粉 1/8小勺
5
橄榄油 1大勺
6
香草精 1/2小勺
7
椰子粉 15g
8
奶粉 15g
9
鸡蛋 1个
10
黄油 25g
方法/步骤
1
将香蕉打成糊(大约110g),加入鸡蛋、香草精、苏打粉、泡打粉、橄榄油,搅拌均匀
3
将面团干成面饼,将面饼两边向中间折,再对折,擀薄,再重复上述动作,总共重复4次
4
将干好的面饼用保鲜膜包住或用盆盖住,醒15分钟,再重复步骤3,再醒15分钟
5
将面团分成2等份,擀成2mm,裹上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟
6
取出面饼,去掉保鲜膜,用模具压出不同形状
7
入烤箱,中层,180度,上下火,20分钟,表面微黄即可(烤的时候随时观察)
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