孕早期膳食要以重质量，高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为其原则。一日少食多餐，以瘦肉、鱼类、面条、蛋类、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜盒水果为佳。可选择孕妇平常喜好的食物，但不且食用油腻、油炸、辛辣等不易消化和刺激性强的食物，以防消化不良或便秘而造成先兆流产。进食时，最好将饮食中的固体和液体食物分开，即在正餐完毕后隔些时间在喝水或者是汤。妊娠反应重，可适当加服维生素B1、维生素B6，每日服3次，每次10mg，连服7-10天，以帮增进食欲，减少不适应。
方法/步骤
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1、鱼片豆腐材料：豆腐100g,鱼片150g,上汤900g,姜1g,油、料酒、精盐、胡椒粉个适量。做法：热锅油熟后放姜、鱼片在锅中煎透，放入料酒，加入豆腐，入上汤。滚烫至奶白色，撒上精盐、胡椒粉即可。
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2、冬菇菠菜汤材料：冬菇50g，菠菜250g,姜片、上汤、盐、糖各适量。做法：冬菇用清水浸软，切片、菠菜切段。热锅下油爆香姜片，放入冬菇及上汤煲滚，文火煲约15分钟。下菠菜滚熟，放入盐糖调味即成。
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3、泥鳅鱼汤材料：泥鳅120g，适盐。做法：将泥鳅用热水洗去粘液，剖腹去内脏，用油煎至金黄。加入1碗水，煮汤至半碗，用盐调味即成。
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4、鲜姑肉丸材料：鲜菇50g，青菜50g,瘦猪肉馅100g,上汤600个，盐、酱油、姜片、胡椒粉、水淀粉适量，蛋清1个。做法：鲜菇、青菜洗净切细。瘦肉馅入酱油、葱片、水淀粉、蛋白、盐调匀。将锅洗净，注入二汤，放入鲜菇、青菜烧滚，把调好的瘦肉片做成肉丸逐个迅速落汤烧滚至熟，用精盐、胡椒调味即成。
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5、蛋糕蒸鲫鱼材料：活鲫鱼1条，鸡蛋200g,料酒10g,盐1.5g,鸡油5g,葱段20g,鲜姜块，高汤150g,姜汁适量。做法：（1）把鲫鱼去鳞、鳃、鳍，从鱼的反面鳃下部用刀切一个三角口，取去内脏，要特别注意不要弄破鱼胆，洗净鱼身；将鱼在开水锅中煮至5-6成熟时捞出控净水分。刀口朝下放在大碗中，并将葱段、姜摆在鱼身上。（2）鸡蛋取蛋清用筷子搅散，加入料酒、盐、姜汁、高汤、用筷子搅拌均匀，倒在鱼身上，盖上盖，放入笼屉蒸熟（不超过20分钟），取出后拣去葱姜，淋上鸡油即成。
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