凉拌皮蛋是非常简单的一道小菜。
食材
1
皮蛋 个
2
醋 适量
方法/步骤
1
超市买的普通皮蛋就可以,清洗干净、备用。准备适量的米醋备用。
2
将皮蛋去除外皮,用刀小心的切成小瓣儿,皮蛋比较不好切。还有一个小窍门,可以不用刀,只用一根细线,绷紧了用来切皮蛋,切的干净不粘。
3
切好的皮蛋放在碗中备用,淋入适量的米醋,轻轻的拌均匀就可以啦。
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皮蛋 个
醋 适量
超市买的普通皮蛋就可以,清洗干净、备用。准备适量的米醋备用。
将皮蛋去除外皮,用刀小心的切成小瓣儿,皮蛋比较不好切。还有一个小窍门,可以不用刀,只用一根细线,绷紧了用来切皮蛋,切的干净不粘。
切好的皮蛋放在碗中备用,淋入适量的米醋,轻轻的拌均匀就可以啦。