肝脏需要的营养素有哪些

熬夜工作、烟酒过多成为现代人肝脏健康的杀手,现代人如何养肝护肝变得尤为重要。护肝的关键是,必须为它提供充足的营养,才能维持这个肝脏的健康运作。1、B族维生素是肝脏“加油站”B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。已经患有肝病的人,每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间,最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素,但若想全部摄取比较困难,可以适当选择一些补充剂。2、维生素E是护肝新武器维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。大豆、植物油、坚果类、麦芽、绿叶蔬菜中,都富含维生素E。3、肝脏喜欢绿色食物研究发现,绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、湖水及绿色环境,都能促进肝病患者康复。绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如菠菜、西兰花、青苹果等。4、脂肪不是肝脏的敌人不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。5、蛋白质能修复肝脏鱼、鸡肉、芝麻、鸡蛋、豆腐、牛奶、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。6、肝脏爱吃糖大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。一般来说,糖类的主要来源有白糖、蜂蜜、果汁、米饭、面食、水果等。7、维生素A可抗肝癌肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。