第一次吃熏牛肉,这牛肉是一位同事给的,她跟我说很好吃呢,是她家亲戚送的,带过来很久了,因为太忙没时间做,让我试试,并跟我说炒萝卜丝很不错,于是,我按她的建议做了这道菜,确实不错呢!熏肉有一股很浓的烟熏味,第一次吃还能接受,肉感不错。炒的时候加了两个指天椒,这辣椒虽小却非常辣,炒的过程辣气直冲喉咙,呛死我了!
这等辣味,吃着是很爽,可是上火啊!我本身就上火,火气还没退,中午睡觉的时候,感觉又上火了。不过,这等味道对他来说妙极了!看他吃得很爽,真是为他准备的了!
工具/原料
1
熏牛肉 2块
2
白萝卜 半根
3
指天椒 2个
4
葱花 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
熏牛肉提前洗净,用水泡软。
2
白萝卜半根洗净刨皮切丝。
3
牛肉切小片,指天椒切细,葱洗净切葱花。
4
锅里热油,爆香指天椒。
5
加入牛肉片翻炒。
6
牛肉炒香后加入白萝卜丝翻炒。
7
萝卜丝炒软后加盐和适量水烧一会入味。
8
最后加入葱花即可。
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