胡萝卜炒鸡肝,心动的你快来跟我学吧!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段
2
鸡肝去筋膜切片,用料酒腌渍
3
锅一定要烧热在锅中做油,煸香葱姜
4
放入鸡肝片,迅速爆炒出香味
5
放入胡萝卜片继续煸炒
6
盖上锅盖,改小火稍微焖1分钟左右,锁住水分和营养,可以使鸡肝更为鲜嫩多汁。煮熟后就可以食用了。
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参见步骤 适量
胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段
鸡肝去筋膜切片,用料酒腌渍
锅一定要烧热在锅中做油,煸香葱姜
放入鸡肝片,迅速爆炒出香味
放入胡萝卜片继续煸炒
盖上锅盖,改小火稍微焖1分钟左右,锁住水分和营养,可以使鸡肝更为鲜嫩多汁。煮熟后就可以食用了。