工具/原料
1
鸡肝350克，白葡萄酒1汤匙，柠檬汁3汤匙
2
调料：盐1/2茶匙，葱花适量，胡椒粉少许
步骤/方法
2
鸡肝放沸水中焯一下（约30秒），捞出，切成小片
3
炒锅加油烧热，放入鸡肝大火翻炒，中途烹入白葡萄酒
4
转中火翻炒，将酒炒干，然后放入柠檬汁和盐炒匀
5
鸡肝炒熟后，加入葱花拌炒均匀
6
加盐和胡椒粉调味即成
7
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鸡肝350克，白葡萄酒1汤匙，柠檬汁3汤匙
调料：盐1/2茶匙，葱花适量，胡椒粉少许
鸡肝放沸水中焯一下（约30秒），捞出，切成小片
炒锅加油烧热，放入鸡肝大火翻炒，中途烹入白葡萄酒
转中火翻炒，将酒炒干，然后放入柠檬汁和盐炒匀
鸡肝炒熟后，加入葱花拌炒均匀
加盐和胡椒粉调味即成