沙拉源自于西方，作为一种西式餐中的调味类小点心，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的蔬菜和水果，再加上鱼类、肉类，都可以成为沙拉的主料。而现代都市人越来越精细单一的饮食结构中，杂粮杂豆的缺乏严重，但如果把沙拉更加丰富化，用五谷杂粮做成美味的沙拉，我相信会有更多的人群去食用。高颜值，高营养，搭配美味的沙拉酱，你还能拒绝吗？
食材
1
紫薯 120克
2
玉米 60克
3
山药 40克
4
藜麦 30克
5
薏仁米 20克
6
沙拉酱 50克
7
番茄酱 20克
8
糖 10克
方法/步骤
1
准备食材
2
薏仁米和藜麦提前浸泡两小时
3
紫薯切块，玉米切小块，山药切小段
4
放在蒸锅里蒸熟
5
碗中倒入少许清水薏仁米放高压锅隔水蒸熟
6
藜麦煮15到20分钟，然后捞出沥干
7
紫署去皮压成泥状，揉成一个球状
8
粗粮摆放整齐
9
再把藜麦和薏仁米摆放好，拿一个小碟子倒入沙拉酱
注意事项
在蒸薏仁米时，碗中的清水要少加一点，太多薏仁米会太烂没有韧劲