食材
1
木薯粉(依恋) 85克
2
水磨糯米粉(三象) 15克
3
中粉(高、低粉均可) 40克
4
奶粉 18克
5
水 122克
6
白砂糖 30-40克
7
盐 2克
8
黄油(或者椰子油) 20克
9
鸡蛋 一个(60克以上)
10
黑芝麻(不加就是原味的) 18克
方法/步骤
1
把奶粉、水、糖和黄油(椰子油是椰子味的)一个一个地称入牛奶锅
2
依次称量中筋面粉,木薯粉 糯米粉,黑芝麻(生,熟均可),全蛋液搅打均匀备用…
3
加热混合液,直到边缘有气泡,中间有气泡。马上把火关掉
4
倒入中筋面粉(高筋,低筋可以哦)
5
糊化后,加入木薯粉和糯米粉的混合物
6
用刮刀压拌混合均匀至无干粉细腻状…
7
来个视频脑补一下…
8
外脆内Q的口感,新鲜出炉的热麻薯包简直太好吃了…
9
转眼剩不了几个了…????