工具/原料
1
菜品口味：微辣
2
主要工艺：炸
3
主要食材：水产类
4
所需时间：半小时
5
制作难度：简单
6
食材明细： 虾、 土豆、 芹菜、 鲜辣椒、 干辣椒、 姜、 葱、 白芝麻
步骤/方法
1
虾洗干净，背后改刀，取出虾线。
2
土豆和香芹切条，干辣椒切段。
3
把虾放点料酒和盐腌一会，放入锅中炸，多放些油，要炸两次，为的是外焦里嫩。
4
把香芹和土豆也炸一下。
5
在锅中留点底油，放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香，再放入鲜辣椒和香芹翻炒，最后放入土豆条炒一会，放入虾。
6
加入盐、糖、老抽调味。
8
看起来是不是很诱人啊