雪花糕，它属于比较容易上手的，主要是看火候的把握。做好的雪花糕，我相信品尝的人会喜欢的。颜值高，好吃、易上手的雪花糕你来试试看。
食材
1
椰浆 200g
2
牛奶 250ml
3
玉米淀粉 65g
4
白糖 40g
5
椰丝 适量
方法/步骤
1
先将材料都准备好，做的时候不用手忙脚乱，牛奶和椰浆的量都直接备好的，糖的话大概4平勺，爱吃甜可多加一点。
2
把纯牛奶倒进奶锅里，原本的配方是要牛奶200毫升的，但是外面一般牛奶是250毫升，这个是没有什么影响的。
3
倒入椰浆，没有椰浆的，可以买成盒装椰子汁，或者直接去水果店买一个椰子，汁倒入牛奶，果肉搅成丝。
4
倒入玉米淀粉，搅拌均匀，过程有些久，嫌麻烦的朋友，可以过筛后搅拌会比较快。有的配方是用鱼胶粉等，不同的材料口感会不同。
5
小火慢慢煮，煮的过程中要用勺子快速搅拌，否则会烧焦。过程不能偷懒，煮到粘稠状态就离火，再用勺子快速搅拌几下，时间约5分钟左右。
6
搅拌到越来越粘稠就倒入模具中，冷却后，放冰箱冷藏几小时。拿出成品后再撒上椰丝，雪花糕完成。
上一篇：宝宝营养番茄青菜鸡蛋饼
下一篇：正宗台湾饭团制作方法