番茄里面含有很高的维生素C、维生素B和胡萝卜素，青菜也含有多种维生素，葱花能健脾开胃，增加宝宝食欲，在饼里加上番茄、加上青菜、加上葱花、加上鸡蛋，做出的煎饼，宝宝喜欢吃还有营养，对宝宝的健康大有好处。
食材
1
面粉 3两
2
鸡蛋 1个
3
青菜 10克
4
小葱 5克
5
番茄 半个
6
食盐 3克
7
十三香 2克
方法/步骤
1
先把面粉放到碗里，加水搅拌.
2
把青菜、葱洗净切碎、把番茄洗净去皮切碎备用.
3
先往面碗里打一个鸡蛋，把切好的番茄、青菜、葱花、盐、十三香放入.
4
先用筷子搅拌，再用勺子多搅拌一会.
5
等电饼档热后，先刷一层油，用勺子把面糊舀入两勺，用木铲摊平.
6
两分钟后，揭开盖子再往煎饼上面刷一层油，翻到另一面盖住.
7
三分钟后饼熟装盘.
注意事项
1
面糊不要搅拌的太稀或太稠
2
不要烙的时间太长，避免太硬
3
可以在面糊里加两滴生抽酱油