五香酥脆青豆简介每次买进口零食，盛香珍的蒜香青豆肯定是灵的必选项。吃惯这个味，灵想着自己也来物美价廉一番，买了半斤青豆，花费一元多点，再加点家里现有的调味品，出来的成品那味一个准哩，制作方法也简单，以后想吃也可以自制一番了~
工具/原料
主料
蚕豆200g
配料盐10g
五香粉3g
胡椒粉1g
糖粉10g
辣椒粉少许
食用油适量
步骤/方法
1
将青豆洗净后，浸入水中过夜。
2
放入锅内水烫，捞出沥干后，横竖各拉一刀，晾干后备用。
3
凉油时放入青豆，不时翻拌均匀，炸至发脆时，即可捞出晾凉。
4
青豆沥干油分晾凉，装入保鲜袋中加入调味料，摇匀即可。
注意事项
青豆一定要沥干油分再拌入配料，要不油汪汪的
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