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健康饮食搭配才能算懂生活

很多人也许不知道饮食搭配的重要性,也许觉得太过夸张,也有些人觉得饮食搭配特别重要,这也不能混着吃那也会产生毒素。其实食物与食物搭配真正能产生毒素的并不多,但是会造成营养成分的流失却不少,我就讲述一下自己的生活经验和所学所感
方法/步骤
1

洋葱是一个抗癌相当有利的食物,所以,再吃烧烤时,最好能多搭配一些洋葱,因为烧烤的食物非常容易致癌,而我们也不能够因噎废食,适当的改善口味时,加一些洋葱,可以让我们吃的更加的放心。

2

我们每天摄入食物应该遵循一个标准,即让我们保持健康生活的标准,不太高也不太低。例如油盐的摄入应该适量,肥肉中也是存在油脂的,这时,我们在吃肥肉时,多搭配一些吸收油水的青菜,会让我们更加的健康。

3

蛋类富含很高的蛋白,但是由于蛋黄中的硫元素,让我们平时摄入鸡蛋时,蛋白质的利用率并没有想象中高,若是我们再搭配一些容易破坏蛋白质的食物,那么看似摄入的鸡蛋不少,可是一天补充的蛋白质也许并不够。煎炸烤熏都会使蛋白质等等营养素造成一定程度的流失。

4

维生素C是瓜果蔬菜中含量相当高的,也是日常补充的重要手段,但是它们却很容易被破坏。动物肝是不宜与维生素C一同吃的,肝中含有相当丰富的铜元素,极易破坏维生素C。

5

米是南方人最主要的食粮,但是,随着社会的发展,米变得越来越香,越来越好吃,米也开始区分成粗米,精米。但是,我们吃的精米却有太多的维生素B被除掉,因为它主要存在于米的外壳,所以现在的人,常常提倡吃粗粮就是因为,粗粮含有大量的维生素B。维生素B极易在碱性条件下呗破坏,所以,煮稀饭,面粉发酵,建议少放小苏打,虽然口味欠了一点,但是营养高了许多啊。

6

特殊人群的饮食问题,儿童多吃蛋白质的食物,全面补充,避免挑食,影响发育。孕妇早期注意补充叶酸,多补充维生素D,促进钙的吸收,老年人少吃胆固醇高的食物,如蛋,还有肥肉,动物内脏等等。

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